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菜谱
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1.
食雕、泡沫雕技法与运用
订购中
著者:
宗喜宏
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.114/Z960
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2.
食品雕刻操作与鉴赏
订购中
著者:
黄斌
出版社:
广东经济出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.114/4403
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3.
酒店食雕实用技法
订购中
著者:
陈豫平
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.114/7417
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4.
创意切雕大师.1;蔬菜切雕基础篇
订购中
著者:
李吉川
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
1
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5.
创意切雕大师.2,蔬菜切雕实用篇
订购中
著者:
李吉川
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
1
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6.
食雕精选.花鸟集
订购中
著者:
喻成清
出版社:
广东科技出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.114/Y859
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7.
创意切雕大师.5,刀功肉食篇
订购中
著者:
李吉川
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.114-6/L180
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8.
金鼎食雕.花鸟造型
订购中
著者:
李初华
出版社:
江西科学技术出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
1
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内容简介
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9.
创意料头花制作180例
订购中
著者:
郭建忠
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.114/G809
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内容简介
著者简介
10.
创意切雕大师
已借1次.
订购中
著者:
李吉川
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.114/L180
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